Blog

お神酒のもとを作ってみた!!!

宮古島でご一緒した方に奄美大島の
発酵食品、ミキを教えて頂きました。

これはお米とサツマイモだけで
発酵を進めていくもの。

甘酒やよーグルトの様な味で1ccに
1億個もの乳酸菌がいるとのこと。

ものすごい力ですねー

名前の由来は、神様に奉納する神酒
の「おみき」からです。

そして何よりスゴイのは、これを
作る時は、いろんな菌をまぜるのです。

いろんな人の手の常在菌をまぜ、
お米を洗う時から「おがみ洗い」
じっくり煮るときも右周りで
エネルギーを込める。

そしてサツマイモを生ですりおろして
おかゆ状のお米に混ぜる。

サツマイモにある酵素がこのお米を
発酵させていきます。

夏場だと一晩で酸味のある状態になって
オイルと混ぜてドレッシングにしたり
ヨーグルト作ったり。

そしてやはり翌日のお通じが
すごくよくなる!!

自分の腸内環境を整えると
ホルモンバランスも整い、
才能もぐんぐん発揮できます!!

お神酒の語源のミキ、これからも
大切に作っていきます

――――――――――――――――――――

あなたを縛る思い込みは

「重いゴミ」

さっさと捨てましょう!

「大手コンサルティング会社にはできない
マンツーマンで、自分らしさを輝かせる
サポートしています。

そんな勇気あるアナタを待ってますね。

 

「潜在意識のパーソナルトレーナー」
酒井 理彩。です。

今日もお読み頂きありがとうございます。
そんな優しいあなたが大好きです(^0^)